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Avec des « steaks » imprimés en 3D, une startup espagnole vise le marché de masse

Comme la demande d’alternatives végétales Viande augmente, la startup barcelonaise Novameat utilise sa technologie d’impression 3D pour fabriquer des « steaks » végétariens qui, espère-t-elle, atteindront le marché de masse l’année prochaine. Novameat envisage de vendre ses « steaks » directement aux consommateurs et aux entreprises telles que les restaurants intéressés par […]