Votre dernière tasse de café remonte à si longtemps qu'il semble que c'était hier que vous avez arrêté de boire les soirs de semaine.

Vous avez bu votre thé Sleepytime, pris votre mélatonine, vous avez votre masque de sommeil, votre application Whale Sounds — alors pourquoi ce $%# ! tu ne peux pas déjà t'endormir ?

Selon les spécialistes du sommeil, il pourrait y avoir d'autres aspects de votre alimentation que vous n'avez pas pris en compte et qui vous empêchent de dormir la nuit.

Une poignée de médecins ont parlé du sujet au HuffPost. Voici quelques-uns des coupables les plus courants que ceux qui ont du mal à dormir devraient éviter, au moins avant de se coucher.

Évitez les aliments épicés à l'heure du dîner

Dites non aux ailes chaudes au bar ou à un curry dans votre restaurant indien préféré, a déclaré le Dr Abhinav Singh, médecin certifié en médecine du sommeil et en médecine interne, directeur médical de l'Indiana Sleep Center et évaluateur médical de la Sleep Foundation.

Les aliments épicés, a déclaré Singh au HuffPost, surtout si vous n'êtes pas habitué à les manger, peuvent entraîner des reflux acides, l'un des pires ennemis du sommeil.

Le Dr Ruchir P. Patel, médecin du sommeil et directeur médical de l'Insomnia and Sleep Institute of Arizona, est du même avis.

« Manger des aliments épicés avant d'aller au lit peut provoquer des reflux acides, ce qui peut déclencher un réveil excessif du cerveau », a-t-il déclaré.

La pizza de fin de soirée – ou tout ce qui contient de la tomate – est un non

La tomate, malheureusement, est un déclencheur majeur du reflux acide, a déclaré Singh : un grand dîner italien ou une pizza à emporter avec votre film du samedi soir peut nuire à vos efforts pour vous endormir plus tard. Bien sûr, avec le prix d'une pizza à New York en 2024, vous l'éviterez peut-être de toute façon.

Prévoyez au moins trois heures pour vous coucher, a déclaré Patel, surtout si votre pizza contenait de la viande salée, comme du pepperoni. En général, conseille-t-il, les aliments riches en sodium et en graisses saturées (comme la pizza) devraient être consommés le plus tôt possible dans la soirée.

Laissez les hamburgers pour l'heure du déjeuner

Le corps met plus de temps à digérer le bœuf, alors méfiez-vous des cheeseburgers, surtout s'ils dégoulinent de ketchup déclenchant des reflux, a déclaré Singh.

Bien sûr, vous pouvez essayer un autre type de hamburger – quelque chose du rayon végétarien ou végétalien, a conseillé l'expert.

Votre glace pose problème

Tout dessert riche en sucre va perturber votre sommeil s'il est consommé trop tard dans la nuit, a déclaré au HuffPost le Dr Raj Dasgupta, conseiller médical en chef de Sleep Advisor.

« La teneur élevée en sucre peut provoquer des fluctuations de votre glycémie, provoquer des problèmes d'estomac et vous maintenir alerte à l'heure du coucher, vous empêchant de vous détendre et de vous endormir », a-t-il déclaré.

Méfiez-vous particulièrement de la glace au chocolat, a ajouté Singh.

« Beaucoup de gens ne savent pas que le chocolat contient de la caféine », a-t-il déclaré.

Le lait (au coucher) est pour les enfants et les chats

Un verre de lait avant de se coucher ? C'est des trucs de gamins, dit Patel.

« Le lait peut déclencher des reflux acides », souligne-t-il, tant chez les enfants que chez les adultes, grâce au lactose.

Si du lait chaud et mousseux le soir est indispensable, essayez le lait d'avoine ou quelque chose d'autre à base de plantes, a suggéré Patel.

Les eaux aromatisées peuvent souvent contenir de la caféine

Tout le monde sait qu’il faut éviter la caféine avant de se coucher, mais les boissons aromatisées à la mode comme Vitaminwater peuvent contenir une énorme quantité de caféine – et vous ne le savez peut-être même pas, a déclaré Patel. Assurez-vous de vérifier les étiquettes, même dans les boissons électrolytiques et les packs de saveurs à base de poudre, a ajouté Singh.

La vengeance secrète de la menthe poivrée

Une tasse de thé à la menthe avant de se coucher : cela semble être le parfait remède contre l'insomnie, non ? Pas nécessairement, prévient Singh : la menthe poivrée peut déclencher des reflux acides, et la plupart des gens ne le savent même pas. (Maintenant tu fais.)

Voici quoi manger à la place

Pas de gras, pas d'épices, pas de sucré, rien d'amusant. J'ai compris. Que manger à la place ? Les experts sont d’accord : tenez-vous-en aux glucides complexes riches en fibres, comme le riz brun, les lentilles, le pain de blé entier, ainsi qu’aux protéines maigres comme le poulet et le poisson.

Ces aliments sont tous respectueux du tube digestif, ce qui signifie un meilleur sommeil, a déclaré Dasgupta.

Le timing est également important, a déclaré Singh. Plus l’heure du coucher approche, plus le repas doit être petit. Une collation de fin de soirée devrait contenir moins de 300 calories.

« Une poignée de noix est une bonne collation nocturne car elle contient des fibres et des graisses insaturées », a-t-il déclaré.