J'ai fait le calcul et cet abonnement à la Meat Box est 15 % moins cher qu'à l'épicerie


Obtenir une viande de haute qualité sur le gril ou dans une poêle en fonte n'est pas toujours facile. Et même si c’est facile, ce n’est pas toujours abordable. Dans mon quartier, boeuf de qualité, poulet biologique et les coupes de porc élevées sans cruauté sont extrêmement gonflées par rapport aux viandes de moindre qualité. En tant que testeur résident de CNET pour tout ce qui concerne la nourriture, je suis toujours à la recherche de bouchées économiques et je me suis donc demandé si les abonnements aux boîtes de viande étaient une meilleure affaire que d'acheter des coupes premium à l'épicerie.

BoucherieBox est l'un de nos abonnements aux boîtes de viande préférés (lisez notre critique complète ici). C'est simple et pratique et l'entreprise s'approvisionne en viande de haute qualité et élevée sans cruauté et la livre à votre porte. Mais un abonnement à la viande ButcherBox pourrait-il être moins cher que l’achat de viande au marché ?

Pour le savoir, j'ai calculé quelques chiffres pour voir combien coûterait une expédition de viandes de qualité supérieure de ButcherBox si vous achetiez les mêmes coupes – ou des coupes très similaires – dans une épicerie de milieu de gamme telle que Wegmans.

Après avoir comptabilisé trois mois de livraisons, il a été révélé que ButcherBox offrait des économies significatives par rapport aux mêmes viandes biologiques et nourries à l'herbe lorsqu'elles étaient achetées dans un supermarché. Si vous incluez le coût du cadeau promotionnel de ButcherBox (3 livres de poulet biologique dans chaque livraison au moment d'écrire ces lignes), ButcherBox est 15 % moins cher.

ButcherBox contre Wegmans

Plan organisé par ButcherBox Même viande achetée chez Wegmans
146 $ par mois 170,72 $ par mois

Aussi bon que cela puisse paraître, ButcherBox n’est peut-être toujours pas l’option la moins chère pour tout le monde. (Ne vous inquiétez pas, je vais vous expliquer.) Voici comment j'ai fait le calcul et à quel point exactement le prix – ou le bon marché – de ButcherBox est comparé à l'achat de viandes de qualité dans une épicerie.

Qu’est-ce que ButcherBox ?

paquets de steaks

Le bœuf ButcherBox est nourri à l'herbe et provient en grande partie d'Australie, où les normes de production sont élevées.

BoucherieBox

BoucherieBox est un abonnement viande qui envoie des viandes de qualité dans des emballages personnalisés ou sélectionnés, et j'insiste qualité.

Le bœuf de ButcherBox est nourri à l'herbe et élevé sans cruauté et provient en grande partie d'Australie, qui a des normes de production de bœuf plus élevées que celles des États-Unis. Le poulet et la volaille de ButcherBox sont également certifiés élevés sans cruauté (GAP 3 ou 4). Si vous ne comprenez pas les étiquettes de la volaille, c'est parce qu'elles prêtent à confusion. Voici un guide utile pour quelles étiquettes de poulet vraiment signifier.

boîte de viande sur le comptoir boîte de viande sur le comptoir

BoucherieBox

ButcherBox ne comprend également que du porc élevé sans cruauté et capturé dans la nature. fruit de mer dans ses coffrets mensuels. Si vous avez placé un paquet de saumon sauvage à côté d'un filet de saumon d'élevage, vous avez probablement remarqué la différence marquée en termes de couleur et de qualité, mais aussi de prix.

paquet de saumon de boucherie paquet de saumon de boucherie

Le saumon ButcherBox est entièrement pêché dans la nature.

BoucherieBox

En couvrant l'alimentation et le secteur alimentaire pendant plus de cinq ans, j'ai appris quels titres sont importants et lesquels ne le sont pas. ButcherBox se concentre sur l'approvisionnement en viande dont les qualités et les normes favorisent une agriculture durable et un traitement humain des animaux, le tout aboutissant à une viande de meilleure qualité. ButcherBox est fier de ses normes élevées et les souligne dans beaucoup de détails ici.

Combien coûte ButcherBox ?

ButcherBox propose deux formules : une boîte personnalisée de viandes choisies par vous, ou une boîte organisée dans laquelle la sélection est laissée à l'entreprise. Pour les plans sélectionnés, vous recevrez une boîte toutes les deux, quatre, six ou huit semaines avec un mélange de bœuf haché, de steaks, de coupes de porc, de morceaux de poulet biologique (pour la plupart désossés) et occasionnellement de coupe de bison ou d'autres viandes rouges.

options de plan de boîte de boucher options de plan de boîte de boucher

ButcherBox coûte 146 $ pour le forfait le moins cher. Si vous avez un grand équipage, vous pouvez économiser davantage par livre grâce au Big Box mensuel.

ButcherBox/Capture d'écran par CNET

ButcherBox propose également deux tailles pour chaque abonnement : régulière et grande. La boîte régulière contient de 8 à 11 livres de viande par mois, tandis qu'une commande importante représente exactement le double, soit de 16 à 22 livres. Le taille régulière la boîte organisée coûte 146 $ tandis que le La grande boîte coûte 269 $.

La livraison est gratuite ou, plus précisément, intégrée au prix de l'abonnement.

Comment j'ai fait le calcul

Pour cet exercice, j'ai choisi l'abonnement organisé de ButcherBox et utilisé la plus petite boîte (8 à 11 livres de viande chaque mois.) Pour comparer les prix de ButcherBox avec ceux d'une épicerie typique, j'ai utilisé mon supermarché local, Wegmans. Wegmans n'est pas un supermarché économique, mais ce n'est pas non plus l'option la plus chère de mon quartier. J'ai choisi Wegmans à la fois parce que c'est là que je fais mes achats en personne, mais aussi parce qu'il propose une vaste sélection de viandes de qualité, notamment du bœuf nourri à l'herbe, du poulet biologique et des fruits de mer sauvages.

cuisses de poulet biologiques du site Web de Wegman cuisses de poulet biologiques du site Web de Wegman

Les cuisses de poulet biologiques coûtent 7,89 $ la livre chez Wegmans.

ButcherBox/Capture d'écran par CNET

J'ai compté les articles des trois mois de ButcherBox et le plan organisé : janvier 2024, décembre 2023 et novembre 2023. Lorsque j'ai trouvé une correspondance chez Wegmans, j'ai utilisé l'option la moins chère pour chaque article. Par exemple, si l'envoi de ButcherBox comprenait un paquet de 3 livres de poitrine de poulet biologique, j'ai utilisé l'option la moins chère par livre de poitrine de poulet biologique disponible chez Wegmans.

Si un article était en vente chez Wegmans, j'utilise le prix de vente réduit, car c'est un avantage des achats à l'épicerie. J'ai effectué ces calculs le 7 février 2024. J'ai utilisé la tarification directe de Wegmans, et non celle d'un fournisseur de livraison tiers tel qu'Instacart ou DoorDash, car ils ont souvent des prix gonflés.

promotion de bacon de boucherie promotion de bacon de boucherie

ButcherBox propose des promotions tournantes pour les nouveaux abonnés qui rendent les économies encore plus prononcées.

BoucherieBox

En plus des articles envoyés dans le cadre du plan personnalisé de ButcherBox, j'ai également inclus les cadeaux promotionnels gratuits de ButcherBox dans le calcul du coût total de l'épicerie. Les nouveaux abonnés à ButcherBox reçoivent un cadeau de viande ou de poisson dans leurs livraisons mensuelles pendant une année complète. Dans certains cas, le cadeau est inclus pour la totalité de votre abonnement.

À l'heure actuelle, le cadeau pour les nouveaux abonnés est un choix de 2 livres de bœuf nourri à l'herbe, 3 livres de cuisses de poulet biologiques ou 1 livre de pointes de steak de qualité supérieure. Trois livres de cuisses de poulet biologiques chez Wegmans coûtent 23,67 $, j'ai donc inclus cela dans le total de chaque mois.

ButcherBox vs épicerie : laquelle est la moins chère ?

Lorsque j'ai fait la moyenne des trois mois de liste détaillée achetée à l'épicerie plus le cadeau gratuit inclus dans chaque livraison, le total des viandes lorsque acheté chez Wegmans était de 170,72 $. Comparez cela à Coût mensuel de ButcherBox de 146 $ Et à propos 23 $ moins cher par mois si vous utilisez le service d'abonnement.

Si tu exclure le cadeau gratuit qui expire après un an, les économies tombent alors à seulement 1 $, mais ButcherBox reste l'option la plus rentable.

Pour la Big Box, les économies de ButcherBox sont encore plus importantes. Doubler la viande chez Wegmans coûterait environ 341 $ contre ButcherBox, qui coûte 269 $ pour une double commande du plan organisé. Cela représente une économie totale de 72 $ par mois avec ButcherBox.

Coût des articles ButcherBox dans une épicerie

Articles de novembre 2023 Coût chez Wegmans
Côtelettes de porc (2 lb) 22,19 $
Poitrine de poulet (3 lb) 29,37 $
Bœuf haché (2 lb) 16,78 $
Ribeyes (1,25 lb) 54,73 $
Chapeau de surlonge (1,5 lb) 31,93 $
Cadeau : 3 lbs de cuisses de poulet bio (première année seulement) 23,67 $
Total: 178,67 $
Articles de décembre 2023 Coût chez Wegmans
Hamburgers (2 lb) 16,78 $
Pointes de steak de qualité supérieure (2 lb) 45,38 $
Porc haché (2 lb) 24,38 $
Fout de porc désossé (3,5 lbs) 36 $
Pilons (5 lb) 21,45 $
Cadeau : 3 lbs de cuisses de poulet bio (première année seulement) 23,67 $
Total: 167,66 $
Articles de janvier 2024 Coût chez Wegmans
Bœuf haché (2 lb) 16,78 $
Ragoût de bœuf (2 lb) 34,98 $
Côtelettes de porc (2 lb) 22,19 $
Steak de contre-filet de New York (1,25 lb) 38,86 $
Poitrine de poulet (3 lb) 29,37 $
Cadeau : 3 lbs de cuisses de poulet bio (première année seulement) 23,67 $
Total: 165,85 $
Moyenne de trois mois : 170,72 $

Alors, ButcherBox est-il une aussi bonne affaire qu’il y paraît ? Pour certains, c'est

steak steak

ButcherBox offre une qualité exceptionnelle à de meilleurs prix que votre épicerie de milieu de gamme typique.

Tyler Lizenby/CNET

Vous pensez peut-être que c'est une évidence et préparez votre souris à vous connecter en tant que nouvel abonné à ButcherBox ; et cela pourrait très bien être une décision financière judicieuse.

Mais il est important de considérer que ButcherBox est spécialisé dans les viandes de haute qualité et, dans certains cas, dans les coupes haut de gamme. Si vous achetez déjà de la volaille biologique, du saumon sauvage et des fruits de mer et que cela ne vous dérange pas de faire des folies avec un faux-filet nourri à l'herbe, ButcherBox est clairement une meilleure affaire que de faire vos courses dans une épicerie de milieu de gamme ou haut de gamme.

De plus, vous n’avez pas besoin de trimballer les viandes chez vous. Votre récolte de bœuf, de porc, de poulet et de poisson arrive à votre porte, prête à être décongelée ou congelée pour plus tard.

Gardez à l'esprit…

Si vous n'achetez pas déjà de viande de qualité supérieure, vous pourriez finir par dépenser plus

faux-filet sur le site Web de Wegmans faux-filet sur le site Web de Wegmans

Le faux-filet nourri à l'herbe chez Wegmans coûte environ 32 $ la livre. Si vous achetez généralement quelques coupes de bœuf de qualité supérieure chaque mois, vous les obtiendrez moins cher avec un abonnement ButcherBox. Si vous ne le faites pas, ButcherBox pourrait finir par vous coûter plus cher.

Wegmans/Capture d'écran par CNET

Si vous n'êtes pas aussi précis sur le type de viande que vous cuisinez et mangez, ButcherBox peut finir par être l'option la plus chère. Bien que je n'aie pas calculé les chiffres pour la volaille non biologique, le bœuf non nourri à l'herbe et le porc non élevé sans cruauté, ces variétés de viandes sont nettement moins chères que les coupes de meilleure qualité incluses dans les livraisons de ButcherBox. Même avec le cadeau mensuel gratuit, ButcherBox serait une option plus chère que la plupart des supermarchés.

Si la qualité de la viande que vous consommez est importante, ainsi que le traitement des animaux pendant la production, ButcherBox vous fera non seulement économiser du temps et des efforts par rapport à un déplacement au supermarché, mais il peut également vous faire économiser de l'argent réel.

Pour plus d'histoires où Nous faisons le calculvois combien Coût des kits de repas par rapport à l'achat des mêmes produits d'épicerie et combien tu peux économiser en faisant de l'eau gazeuse à la maison dans un an. Pour renforcer vos compétences en cuisine, voici le une astuce que les chefs utilisent pour savoir quand le steak est cuit et meilleures alternatives au faux-filet cher.



Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*