Une épidémie de salmonelle liée au cantaloup fait rage dans 15 États


Des dizaines de personnes dans 15 États sont tombées malades après avoir contracté la salmonelle provenant de cantaloups inclus dans un récent rappel, selon les autorités sanitaires américaines.

Au moins 43 personnes dans 15 États ont été infectées lors de l’épidémie de salmonelle, a annoncé vendredi le Centre de contrôle et de prévention des maladies. Dix-sept de ces personnes ont été hospitalisées.

Plusieurs marques de cantaloups entiers et prédécoupés ainsi que de fruits prédécoupés ont été rappelées la semaine dernière après des soupçons selon lesquels ils pourraient être contaminés.

Cela comprend les cantaloups entiers de marque Malichita vendus entre le 16 et le 23 octobre, le cantaloup prédécoupé de marque Vinyard vendu entre le 30 octobre et le 10 novembre et le cantaloup entier ALDI et les produits à base de fruits prédécoupés avec des dates de péremption comprises entre le 27 octobre. et le 31 octobre.

Les consommateurs qui possèdent les fruits rappelés sont priés de les jeter immédiatement et les enquêteurs s’efforcent d’identifier tout autre produit à base de cantaloup susceptible d’être contaminé.

Les autorités canadiennes enquêtent sur une épidémie impliquant la même souche de salmonelle découverte dans le cantaloup de marque Malichita.


Tests de laboratoire pour Salmonella
Les enquêteurs s’efforcent d’identifier tout autre produit à base de cantaloup susceptible d’être contaminé.
Getty Images

Le nombre de personnes malades lors de l’épidémie est probablement beaucoup plus élevé que celui signalé jusqu’à présent et les États sans infection connue pourraient être touchés. Les symptômes peuvent mettre des jours à se manifester, et il faut généralement trois à quatre semaines pour déterminer si un cas est lié à l’épidémie.

Les symptômes de la salmonelle comprennent la diarrhée, la fièvre et les crampes d’estomac. Les maladies durent généralement quatre à sept jours. La salmonelle peut provoquer des infections graves, voire mortelles, chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d’autres personnes dont le système immunitaire est affaibli.

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