De George Lucas à Bette Davis, les plats de Serendipity sur les amateurs de desserts célèbres


Serendipity 3 a le scoop sur les célébrités gourmandes.

Le célèbre restaurant de l’Upper East Side s’apprête à servir la 30 millionième incarnation de son Frrrozen Hot Chocolate, une boisson mélangée glacée que la regrettée comédienne Joan Rivers, pour sa part, a savourée jusqu’à la dernière goutte.

« Une fois, un serveur a essayé de lui enlever son assiette et elle a dit : « Attendez, je n’ai pas fini », et le bol était vide, mais le bol sous la soucoupe contenait ce que nous appelons de la lie », a-t-il ajouté. Le chef Joe Calderone, qui est aux commandes en tant que directeur créatif depuis 1986.

« Et elle a pris une paille et a bu la lie du fond de la soucoupe. »

Le monument de la 60e rue, connu comme un pays des merveilles sucré pour « 50 % de touristes, 50 % de New-Yorkais », selon Calderone, a ouvert ses portes en septembre 1954. Le célèbre dessert, composé de 14 cacaos exotiques, a fait ses débuts l’année suivante.

Une photo d'un des plats de Serendipity.

Le célèbre dessert Frrrozen Hot Chocolate, composé de 14 cacaos exotiques, a fait ses débuts en 1955.

Une photo d'un des plats de Serendipity.

Le point de repère de la 60e rue a ouvert ses portes en septembre 1954.

Une photo d'un des plats de Serendipity.

Serendipity est connu comme un pays des merveilles sucré pour « 50% de touristes, 50% de New-Yorkais », selon le chef Joe Calderone.

Parmi les célébrités fans de cette gâterie décadente figurent Marilyn Monroe, Andy Warhol, Grace Kelly et Cary Grant.

Aujourd’hui, il est servi aux A-Listers comme Kim Kardashian, Blake Lively et son mari Ryan Reynolds, et Selena Gomez, qui est un investisseur dans la marque. « Je me souviens de Selena quand j’étais enfant. Ses parents l’amenaient pour des coupes glacées », a déclaré Calderone, qui se prépare également à célébrer la Journée nationale de la coupe glacée le 11 novembre.

George Lucas a également laissé la force du Frrrozen Hot Chocolate, dont la recette reste secrète, être avec lui.

Une photo de feu Joan Rivers.
Calderone a déclaré que la boisson mélangée glacée était la préférée de feu la comédienne Joan Rivers lorsqu’elle est allée à Serendipity.

En 1976, Lucas est venu avec ses collègues réalisateurs Brian DePalma et Steven Spielberg et en a commandé deux juste pour lui-même.

« Il était déprimé après avoir terminé un tournage difficile, qui s’est avéré être » Star Wars «  », a expliqué le chef.

Un natif de Long Island City, Calderone, qui a aidé l’institution emblématique à gagner neuf records du monde Guinness – dont le dessert le plus cher, The Frrrozen Haute Chocolate, au prix de 25 000 $ – a rappelé une autre histoire de célébrité qui n’était pas si douce.

Une photo d'un des plats de Serendipity.

Serendipity a remporté neuf records du monde Guinness, dont le dessert le plus cher, The Frrrozen Haute Chocolate, au prix de 25 000 $.

Une photo d'un des plats de Serendipity.

Parmi les célébrités fans de cette gâterie décadente figurent Marilyn Monroe, Andy Warhol, Grace Kelly et Cary Grant.

« Bette Davis est venue une fois et a été insultée lorsqu’un serveur a essayé de récupérer son chèque », a-t-il déclaré.

Elle a dit au serveur: « Aucun homme ne paie jamais pour moi. »

Il y a aussi eu des demandes inhabituelles, comme celle faite par la star de Broadway Elaine Stritch.

« Elle est entrée une fois et elle s’est assise à une table et elle a demandé une tasse d’eau chaude. Et c’est tout ce qu’elle voulait », a-t-il déclaré. « Alors elle est allée dans son sac à main et a sorti son propre sachet de thé et a fait son propre thé à table. »

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