Il se passe quelque chose de louche dans une synagogue ultra-libérale de l’Upper West Side.
La congrégation B’Nai Jeshurun sur West 88th Street a annulé le lox – puis a ébranlé son décret après avoir réalisé qu’il nageait à contre-courant de l’opinion publique.
Le rabbin Shuli Passow, directeur de l’engagement communautaire de la synagogue, a déclaré aux fidèles dans un article du 8 septembre que le poisson serait retiré de ses options de restauration afin que « nous puissions faire notre part pour réduire l’impact environnemental de la pollution et de la surpêche ».
Un kibitzer en ligne a surnommé le mouvement un « loxdown » et un autre a réfléchi « Qu’est-ce qu’ils vont interdire ensuite, gefilte fish ? »
« C’est un petit meshugga, un petit meshugga », a déclaré Gary Greengrass, propriétaire de troisième génération du célèbre emporium de poisson fumé Barney Greengrass dans l’Upper West Side. « Il y a d’autres choses sur lesquelles se concentrer. »
Emily Caslow, membre de la propriété de quatrième génération d’Acme Smoked Fish, basée à Brooklyn – le plus grand fournisseur de la ville – et une habitante de l’Upper West Sider, s’est rapidement avancée pour informer la synagogue sur les origines du saumon.
« Je les ai contactés pour leur faire savoir que les informations partagées sur le lox étaient inexactes », a déclaré Caslow.
Lundi, la synagogue a publié une «correction», affirmant qu’elle ne savait pas que la plupart des lox étaient fabriqués à partir de saumon atlantique d’élevage.
« Nous remercions ceux qui ont porté cette erreur à notre attention, nous donnant l’opportunité de corriger notre erreur », a écrit la synagogue dans un message sur son site Internet.
« Deuxièmement, certains ont estimé que nous avions laissé entendre que manger du lox était immoral ou que BJ boycottait le lox ou les fournisseurs de lox. Cela ne pourrait pas être plus éloigné de la vérité », indique le communiqué.
Le lox peut désormais être servi si les fidèles déboursent pour le kiddouch, un repas léger après les services du sabbat au cours duquel des bagels et diverses garnitures sont traditionnellement servis.
Mais il y avait un hic.
La synagogue a déclaré qu’elle s’abstiendrait d’offrir la spécialité salée lorsqu’elle paierait le kiddouch, citant maintenant l’augmentation des coûts et « notre désir d’inclure davantage d’offres à base de plantes dans les repas communautaires ».
