Plus de maladies signalées suite à une éclosion de listeria liée à une sorbetière


Une épidémie mortelle de listeria liée aux produits de crème glacée d’une entreprise basée en Floride a rendu malades 25 personnes dans près d’une douzaine d’États et les a presque toutes hospitalisées.

Le nombre de maladies, cependant, est probablement plus élevé, selon les Centers for Disease Control and Prevention.

Jeudi, le CDC a augmenté le nombre de maladies potentiellement liées aux produits de crème glacée Big Olaf Creamery à 25 contre 22. Au total, 24 personnes ont été hospitalisées et une personne est décédée. Sur cinq personnes qui sont tombées malades pendant leur grossesse, « la maladie d’une personne a entraîné une perte fœtale », selon le CDC.

Après avoir été informée de l’épidémie le 1er juillet, Big Olaf Creamery a déclaré avoir « immédiatement cessé la production et la distribution du produit de crème glacée ». La société a finalement émis un rappel généralisé pour toutes les saveurs et tous les lots de ses produits de crème glacée le 13 juillet.

À peu près au moment où le rappel a été annoncé, le ministère de l’Agriculture et des Services aux consommateurs de Floride a signalé que neuf des 100 échantillons environnementaux recueillis avaient été testés positifs pour Listeria monocytogenes.

Le CDC a augmenté le nombre de maladies potentiellement liées aux produits de crème glacée Big Olaf Creamery à 25 contre 22.
Japper

L’agence a ordonné à Big Olaf de cesser d’utiliser l’équipement de traitement où la listeria monocytogenes a été trouvée, ce qui a effectivement arrêté toutes les opérations même si l’entreprise l’avait déjà fait.

Les produits concernés ont été vendus chez les détaillants Big Olaf en Floride ainsi que dans des restaurants et des résidences pour personnes âgées, et un emplacement à Fredericksburg, Ohio, selon l’avis de rappel.

« Big Olaf coopère pleinement avec les autorités réglementaires pour renvoyer avec succès tous les produits suspects et a demandé aux détaillants d’arrêter les ventes et d’éliminer les produits », a déclaré la société. « Les consommateurs qui ont acheté des produits de crème glacée Big Olaf ne doivent pas consommer ces produits et les jeter immédiatement. » vivant

Selon l’avis de rappel, les consommateurs en bonne santé peuvent souffrir de symptômes tels qu’une forte fièvre, des maux de tête sévères, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

La listeria peut entraîner « des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d’autres personnes dont le système immunitaire est affaibli », indique l’avis. Il peut également provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*