Le carnet de voyage culinaire de Padma Lakshmi Goûtez la nation était l’un des meilleurs nouveaux ajouts au genre de doc alimentaire depuis un certain temps. Il n’est donc pas surprenant que le dernier opus de la série Hulu, Goûtez la nation : édition des fêtes, est tout aussi divertissant et instructif que l’édition originale. Les quatre épisodes – qui abordent la montée de Hanoukka en Amérique juive, le côté autochtone de Thanksgiving, Noche Buena à Cuba à Miami et le Nouvel An coréen – présentent une corne d’abondance de festins, le tout du point de vue culturel des nombreuses personnes diverses qui s’appellent elles-mêmes. Américain.

de Hulu Goûtez la nation : édition des fêtes est exactement ce que cela ressemble sur l’étain. L’animatrice et créatrice Padma Lakshmi parcourt le pays et interviewe des membres de divers groupes ethniques pour comprendre comment la culture influence la cuisine, qui à son tour influence l’Amérique dans son ensemble. Goûtez la nation est un hommage à notre melting-pot métaphorique et Goûtez la nation : édition des fêtes se penche sur l’intersection des plats culturels et de quatre jours fériés américains populaires.

Premièrement, Lakshmi parcourt New York pour mieux comprendre comment l’adhésion de l’Amérique à Hannukah reflétait notre acceptation des immigrants juifs. Dans Goûtez la nation : édition des fêtes Épisode 2, Lakshmi s’intègre aux membres de la nation moderne Mashpee Wampanoag à Cape Cod pour savoir ce qu’ils pensent de l’histoire de Thanksgiving. Ensuite, Lakshmi s’envole pour Miami pour apprendre comment la fête du réveillon de Noël de Noche Buena a aidé les exilés cubains à affirmer leur culture dans leur nouvelle nation. Enfin, Lakshmi se penche sur l’influence croissante de la culture coréenne et la joie communautaire du Nouvel An coréen.

Ce qui distingue Goûtez la nation : édition des fêtes d’autres docs alimentaires est la complexité prêtée à chaque sujet, culture et invité d’interview. Tout cela grâce au charme de Lakshmi. Le long temps Top Chef L’animatrice et rédactrice culinaire est capable de savoir quand devenir sérieuse avec ses sujets et quand dire littéralement « Fuck it ». Elle apporte de l’aplomb aux problèmes poignants et rit aux scènes chaleureuses de la cuisine familiale. Elle peut même passer d’un ton à l’autre, comme elle le fait dans une interview avec la star de la K-pop Eric Nam. Au début, ils plaisantent en préparant des friandises et plus tard, elle est capable de laisser Nam parler de la douleur qu’il a ressentie en tant que natif d’Atlanta américano-asiatique après les horribles crimes haineux de cette année.

En effet, ce qui fait Goûtez la nation une si grande franchise est de savoir comment équilibrer l’amer et le sucré lorsqu’il s’agit de raconter des histoires. Certains des meilleurs moments de l’émission proviennent de conversations qui donnent à réfléchir avec des sujets immigrants ou autochtones où ils se souviennent d’un traumatisme. Ces interviews aident non seulement à éduquer les téléspectateurs sur l’humanité derrière les moments historiques, mais servent également d’équilibre pour les moments les plus légers. En parlant à un survivant de l’Holocauste de la fuite de l’Allemagne nazie, Lakshmi fait définitivement le travail d’enregistrement de ces réalités. Elle offre également un contraste frappant avec la joie que nous verrons bientôt alors que Lakshmi et sa fille célèbrent un Hannukah contemporain avec la chef et auteure de Smitten Kitchen, Deb Perelman. Sans comprendre l’horreur que les immigrants juifs ont dû fuir, vous ne pouvez pas apprécier le miracle d’une simple célébration de Hannukah.

Goûtez la nation : édition des fêtes est une autre victoire pour Padma Lakshmi, reine du salon de l’alimentation, et pour la bibliothèque en constante expansion de Hulu de grands documents liés à l’alimentation.

Goûtez la nation : édition des fêtes premières aujourd’hui sur Hulu.

Où diffuser Goûtez la nation : édition des fêtes