Comment les bonnes bactéries intestinales aident à réduire le risque de maladie cardiaque


NEW YORK: Les chercheurs ont découvert que l’une des bonnes bactéries présentes dans l’intestin humain a le potentiel de réduire le risque de maladie cardiaque.
L’activité de la bactérie dans les intestins réduit la production d’un produit chimique lié au développement des artères obstruées, selon l’étude publiée dans le Journal of Biological Chemistry.
« L’organisme que nous avons étudié affecte la santé en empêchant un composé problématique de s’aggraver », a déclaré le chercheur de l’étude Joseph Krzycki de l’Ohio State University aux États-Unis.
Pour les résultats, l’équipe de recherche a retracé le comportement des bactéries à une famille de protéines qui, selon eux, pourraient expliquer d’autres façons dont de bons organismes intestinaux peuvent contribuer à la santé humaine.
Essentiellement, ces microbes rivalisent avec les mauvaises bactéries pour accéder aux mêmes nutriments dans l’intestin et si les bonnes bactéries gagnent, elles peuvent prévenir les problèmes de santé qui peuvent résulter de la façon dont le corps métabolise les aliments.
Il reste encore beaucoup à faire, mais les scientifiques voient le potentiel de ce microbe, «Eubacterium limosum», à être utilisé à des fins thérapeutiques à l’avenir.
Des recherches antérieures ont déjà montré que la bactérie est « bonne » car elle calme l’inflammation dans l’intestin. Le produit chimique lié aux artères obstruées qui caractérisent l’athérosclérose est appelé triméthylamine ou TMA.
Il est produit pendant le métabolisme lorsque certains microbes intestinaux – généralement les bactéries considérées comme inutiles aux humains – interagissent avec certains nutriments des aliments.
Parmi ces nutriments se trouve la L-carnitine, un composé chimique présent dans la viande et le poisson qui est également utilisé comme complément nutritionnel pour améliorer la récupération après l’exercice.
L’équipe de recherche a découvert que E. limosum interagit avec la L-carnitine d’une manière différente dans l’intestin, et que cette interaction élimine le rôle de la L-carnitine dans la production de TMA (d’autres nutriments participent également à la production de TMA dans l’intestin).
Les chercheurs attribuent le comportement bénéfique de la bactérie à une protéine appelée MtcB, une enzyme qui coupe des molécules spécifiques de composés pour aider les bactéries à générer de l’énergie et à survivre. Le processus est appelé déméthylation et implique l’élimination d’un groupe méthyle – un atome de carbone entouré de trois atomes d’hydrogène – pour changer la structure ou la fonction d’un composé.
« La bactérie fait cela pour son propre bénéfice, mais elle a pour effet en aval de réduire la toxicité de la TMA », a déclaré Krzycki.

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